Thiết Kế Onsen & Jjimjilbang: Quy Trình Chuẩn Nhật – Hàn Từ A-Z Cho Chủ Đầu Tư

Trong bối cảnh ngành chăm sóc sức khỏe (wellness) đang bùng nổ tại Việt Nam, mô hình Onsen Nhật Bản & Jjimjilbang Hàn Quốc không còn là khái niệm xa lạ. Đây là những tổ hợp nghỉ dưỡng, trị liệu và giải trí đỉnh cao, thu hút lượng lớn khách hàng và mang lại lợi nhuận hấp dẫn. Tuy nhiên, để xây dựng một dự án thành công, việc thiết kế onsen & jjimjilbang đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về văn hóa, kỹ thuật và quy trình vận hành phức tạp.

Bài viết này sẽ là kim chỉ nam chi tiết, dẫn dắt các chủ đầu tư đi qua toàn bộ quy trình từ những viên gạch đầu tiên của ý tưởng đến khi hoàn thiện một công trình chuẩn mực. Trong rất nhiều bài viết chúng tôi đã giới thiệu rất rõ về mô hình onsen & jjimjilbang, có thể xem thêm tại đây. Bài viết này chúng tôi đi sâu vào quá trình thiết kế và thi công hoàn thiện mô hình onsen & jjimjilbang.

Giai đoạn 1: Khảo sát & Lên ý tưởng – Nền tảng của một dự án thành công

Đây là giai đoạn tối quan trọng, quyết định đến 50% sự thành bại của dự án. Một bản kế hoạch vững chắc sẽ giúp tối ưu chi phí, không gian và trải nghiệm khách hàng.

1. Khảo sát mặt bằng (Site Survey)

Một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp sẽ bắt đầu bằng việc khảo sát kỹ lưỡng mặt bằng dự án, tập trung vào các yếu tố:

• Diện tích và kết cấu: Đánh giá tổng diện tích, khả năng chịu tải của sàn, chiều cao trần để phân bổ các khu chức năng hợp lý.
• Hệ thống Cơ Điện (M&E): Khảo sát nguồn cấp điện, cấp/thoát nước, hệ thống thông gió. Onsen & Jjimjilbang tiêu thụ lượng điện và nước rất lớn, đòi hỏi hạ tầng phải đủ đáp ứng.
• Nguồn nước: Đối với Onsen, việc phân tích chất lượng nguồn nước (nếu có nguồn khoáng tự nhiên) hoặc lựa chọn công nghệ tạo khoáng nhân tạo là yếu tố then chốt.
• Pháp lý và Quy hoạch: Đảm bảo thiết kế tuân thủ các quy định về xây dựng, phòng cháy chữa cháy tại địa phương.

2. Lên ý tưởng thiết kế (Concept Development)

Đây là giai đoạn sáng tạo cốt lõi, nơi những dữ liệu khô khan từ khảo sát (Giai đoạn 1) được “thổi hồn” để trở thành một bản sắc riêng, một câu chuyện độc đáo cho không gian. Giai đoạn này đóng vai trò là kim chỉ nam, là xương sống định hướng cho toàn bộ quá trình thiết kế chi tiết và thi công sau này. Nếu làm tốt giai đoạn này, dự án sẽ có một nền tảng vững chắc, nhất quán và hạn chế tối đa việc phải sửa đổi, thay đổi tốn kém về sau.

Quá trình này là sự hợp tác chặt chẽ giữa đội ngũ kiến trúc sư và chủ đầu tư, thông qua các buổi thảo luận, trình bày và phản biện để đi đến thống nhất cuối cùng.Từ kết quả khảo sát, đội ngũ kiến trúc sư sẽ cùng chủ đầu tư định hình “linh hồn” cho dự án:

• Phong cách chủ đạo: Lựa chọn phong cách kiến trúc (Zen Nhật Bản tối giản, truyền thống Hàn Quốc, hiện đại, hay kết hợp…).

• Phân khúc khách hàng: Hướng đến đối tượng nào (gia đình, giới trẻ, khách hàng cao cấp, khách du lịch…) để cá nhân hóa trải nghiệm.
• Phân khu chức năng: Sơ bộ bố trí các khu vực chính, xác định các điểm nhấn độc đáo (USP – Unique Selling Point) để tạo lợi thế cạnh tranh.
• Dự toán ngân sách: Ước tính chi phí đầu tư sơ bộ dựa trên quy mô và mức độ cao cấp của vật liệu, thiết bị.

Phần việc lên ý tưởng thiết kế là giai đoạn mà đội ngũ kiến trúc sư sẽ phải trao đổi thật nhiều với chủ đầu tư để tìm ra tiếng nói chung và đưa ra quyết định tổng thể cho toàn bộ dự án. Nhiều chủ đầu tư phó mặc cho đơn vị tư vấn thiết kế, sau này lại phải sửa đổi, bổ sung, vừa mất thêm nhiều thời gian và chi phí cho chủ đầu tư.

Giai đoạn 2: Quy trình thiết kế Onsen & Jjimjilbang – Từ ý tưởng đến bản vẽ chi tiết

Sau khi “linh hồn” của dự án đã được định hình ở giai đoạn ý tưởng, đây là giai đoạn “xây dựng cơ thể” – biến những hình dung và cảm xúc thành một bộ hồ sơ kỹ thuật hoàn chỉnh, có thể thi công được. Đối với một tổ hợp phức tạp như Onsen & Jjimjilbang, quy trình này đòi hỏi sự chính xác, kinh nghiệm và phối hợp chặt chẽ giữa nhiều bộ môn kỹ thuật. Quy trình thiết kế chuyên nghiệp sẽ được triển khai qua 3 bước cốt lõi.

1. Thiết kế mặt bằng công năng 2D: Đây là bản vẽ xương sống, sắp xếp vị trí và diện tích của từng khu vực. Yếu tố quan trọng nhất ở bước này là luồng di chuyển (traffic flow) của khách hàng, đảm bảo tính liền mạch, riêng tư và thuận tiện theo đúng chuẩn văn hóa Onsen & Jjimjilbang. Một mặt bằng 2D được bố trí tốt sẽ tạo ra một trải nghiệm khách hàng hoàn hảo và một quy trình vận hành hiệu quả. Nó không chỉ là việc sắp xếp các phòng, mà là thiết kế một “hành trình trải nghiệm” có chủ đích.
2. Thiết kế phối cảnh 3D: “Số hóa” ý tưởng thành những hình ảnh trực quan, sinh động. Chủ đầu tư có thể thấy trước không gian tương lai của mình, từ màu sắc, vật liệu, ánh sáng đến cảm xúc mà không gian đó mang lại. Đây là lúc để điều chỉnh và hoàn thiện về mặt thẩm mỹ. Nếu bản vẽ 2D là bộ xương, thì 3D chính là “da thịt, hình hài và thần thái” của dự án. Đây là bước chuyển đổi các đường nét kỹ thuật thành hình ảnh không gian ba chiều đầy cảm xúc, giúp chủ đầu tư “trải nghiệm” dự án trước khi xây dựng
3. Thiết kế bản vẽ kỹ thuật thi công (Shop Drawing): Đây là bộ hồ sơ chi tiết nhất, bao gồm bản vẽ kiến trúc, kết cấu, hệ thống M&E (đặc biệt là hệ thống lọc nước tuần hoàn cho bể sục, hệ thống cấp nhiệt cho phòng xông,…). Bản vẽ này phải chi tiết và chính xác tuyệt đối để đội ngũ thi công có thể triển khai. Đây là giai đoạn cuối cùng và phức tạp nhất của quá trình thiết kế. Từ bản vẽ 2D và 3D đã duyệt, các kiến trúc sư và kỹ sư sẽ triển khai một bộ hồ sơ kỹ thuật cực kỳ chi tiết, là cơ sở duy nhất để nhà thầu báo giá chính xác và thi công đúng.

Giai đoạn 3: Quy trình thi công hoàn thiện chi tiết từng khu vực Onsen & Jjimjilbang 

Đây là giai đoạn biến bản vẽ thành hiện thực. Mỗi khu vực trong tổ hợp Onsen & Jjimjilbang đều có những tiêu chuẩn thi công và yêu cầu kỹ thuật riêng biệt.

1. Khu Lễ tân (Reception)

• Thiết kế: Tạo ấn tượng đầu tiên, thể hiện rõ phong cách chủ đạo của toàn bộ khu.
• Thi công: Tập trung vào vật liệu cao cấp, hệ thống chiếu sáng ấm cúng, quầy kệ được thiết kế thông minh để quy trình check-in/check-out nhanh chóng.

2. Khu Thay đồ (Locker Area)

• Thiết kế: Phân chia rõ khu nam và nữ, đảm bảo sự riêng tư. Tủ locker phải có kích thước hợp lý, tích hợp khóa an toàn (thường là khóa từ tích hợp với vòng tay).
• Thi công: Vật liệu chống ẩm, sàn chống trơn trượt. Hệ thống thông gió phải tốt để tránh mùi hôi.

3. Khu Tắm tráng (Showering Area)

• Thiết kế: Bố trí các vòi sen ngồi theo đúng văn hóa Nhật – Hàn. Phải có khu vực để dầu gội, sữa tắm.
• Thi công: Chống thấm là ưu tiên số 1. Sử dụng vách ngăn kính mờ hoặc tường để tạo sự riêng tư. Hệ thống thoát nước sàn phải hiệu quả.

4. Khu Ngâm Onsen

• Thiết kế: Đây là trái tim của khu Onsen. Cần kết hợp hài hòa giữa các bể với nhiệt độ và chức năng khác nhau.
• Thi công:
  • Bể nóng (Hot Onsen): Yêu cầu hệ thống gia nhiệt ổn định, an toàn. Vật liệu thường là đá tự nhiên, gỗ Hinoki để tạo cảm giác gần gũi.
  • Bể lạnh (Cold Bath): Hệ thống làm lạnh nước giúp se khít lỗ chân lông sau khi xông/ngâm nóng.
  • Bể sục khoáng/carbonate/microbubble: Lắp đặt hệ thống máy sục, máy tạo khoáng, tạo bọt khí nano chuyên dụng. Kết cấu bể phải vững chắc, hệ thống lọc tuần hoàn phải hoạt động 24/7 để đảm bảo vệ sinh.

5. Khu Xông hơi (Sauna & Steam)

• Thiết kế: Bố trí gần khu tắm tráng và bể Onsen.
• Thi công:
  • Xông khô (Sauna): Thi công bằng gỗ thông chuyên dụng (không có mắt gỗ để tránh bỏng). Lắp đặt máy sauna với đá sauna chất lượng cao. Cách nhiệt và thông gió là hai yếu tố kỹ thuật quan trọng nhất.
  • Xông ướt (Steam Room): Thi công bằng vật liệu chịu nước 100% như gạch mosaic, đá. Lắp đặt máy xông ướt bên ngoài, đường ống dẫn hơi phải được bọc cách nhiệt an toàn. Trần phải có độ dốc để nước ngưng tụ chảy về vách, không nhỏ giọt lên người khách.

6. Khu vực Jjimjilbang & Sảnh chung

• Thiết kế: Không gian mở, rộng rãi, là nơi khách hàng nghỉ ngơi, thư giãn sau khi tắm và xông. Sàn phải được tích hợp hệ thống sưởi sàn (ondol).
• Thi công: Lắp đặt hệ thống sưởi sàn bằng hồng ngoại hoặc nước nóng. Sàn thường được ốp đá hoặc gỗ. Bố trí các khu vực ngồi, nằm, gối ngủ tiện lợi.

7. Hang hồng ngoại

• Thiết kế: Tạo hình dạng hang động tự nhiên.
• Thi công: Sử dụng các tấm phát tia hồng ngoại lắp âm tường, âm trần, kết hợp với các vật liệu tự nhiên như đất hoàng thổ, đá muối để tăng hiệu quả trị liệu.

8. Các phòng xông chuyên đề (Themed Sauna Rooms)

Đây là linh hồn của khu Jjimjilbang, mỗi phòng mang một công dụng trị liệu riêng.

• Thi công chung: Yêu cầu kỹ thuật cao về cách nhiệt, hệ thống cấp nhiệt (film hồng ngoại, cáp nhiệt), hệ thống thông gió đối lưu tự nhiên hoặc cưỡng bức.
• Phòng Đá muối Himalaya: Xây dựng bằng các viên gạch/tấm đá muối tinh khiết, được chiếu sáng từ phía sau tạo không gian lung linh.
• Phòng Đá núi lửa/Ganban: Sử dụng các phiến đá núi lửa tự nhiên được làm nóng.
• Phòng Hoàng thổ/Thuốc bắc: Tường và trần được trát bằng đất sét hoàng thổ, kết hợp với hệ thống tỏa hương thuốc bắc.
• Phòng Than củi/Oxi Hinoki: Sử dụng than hoạt tính để thanh lọc không khí và gỗ Hinoki để tạo ra ion âm và mùi hương tự nhiên.

9. Khu Ẩm thực, Giải trí và Trị liệu

• Thiết kế: Bố trí liên hoàn với sảnh chung.
• Thi công:
  • Ẩm thực: Khu bếp tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, khu vực ăn uống thoáng đãng.
  • Giải trí (xem phim, game): Yêu cầu cách âm tốt, hệ thống âm thanh, ánh sáng phù hợp.
  • Trị liệu (massage, thiền): Không gian yên tĩnh tuyệt đối, ánh sáng dịu nhẹ, vật liệu tự nhiên.

Vai Trò Sống Còn Của Đơn Vị Tư Vấn Thiết Kế & Thi Công Trọn Gói Như Kovitech

Một dự án onsen & jjimjilbang thành công cần sự đồng hành của đơn vị chuyên nghiệp.

• Tư vấn tổng thể: từ khảo sát, ý tưởng, thiết kế, thi công, đến vận hành.

• Đảm bảo kỹ thuật & thẩm mỹ: tối ưu công năng, tiết kiệm chi phí, bền vững theo thời gian.

• Trải nghiệm liền mạch: quy hoạch theo hành trình khách hàng, tăng giá trị dịch vụ.

• Tiết kiệm thời gian & chi phí: thi công trọn gói, đồng bộ, hạn chế phát sinh.

Việc đầu tư một tổ hợp Onsen & Jjimjilbang vô cùng phức tạp, tiềm ẩn nhiều rủi ro về kỹ thuật, chi phí và vận hành nếu chủ đầu tư tự mình triển khai hoặc chọn những đơn vị thiếu kinh nghiệm. Đây là lúc vai trò của một đơn vị tổng thầu chuyên nghiệp như Kovitech trở nên vô giá.

1. Am hiểu chuyên sâu: Kovitech không chỉ là một công ty xây dựng. Họ là những chuyên gia am hiểu sâu sắc về văn hóa, tiêu chuẩn kỹ thuật và công nghệ vận hành của Onsen và Jjimjilbang. Điều này đảm bảo dự án không chỉ đẹp về hình thức mà còn đúng về “chất”.

2. Giải pháp trọn gói “Chìa khóa trao tay”: Từ khâu tư vấn, khảo sát, thiết kế 2D, 3D, thi công hoàn thiện, lắp đặt thiết bị đến chuyển giao công nghệ vận hành, Kovitech cung cấp một quy trình khép kín. Chủ đầu tư chỉ cần làm việc với một đầu mối duy nhất, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và tránh các vấn đề phát sinh do làm việc với nhiều nhà thầu nhỏ lẻ.

3. Tối ưu hóa toàn diện:

• Tối ưu công năng: Với kinh nghiệm thực chiến qua nhiều dự án, Kovitech biết cách bố trí mặt bằng để tối đa hóa trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành của nhân viên.
• Tối ưu kỹ thuật: Họ sở hữu công nghệ và bí quyết thi công các hạng mục phức tạp như hệ thống lọc nước tuần hoàn, hệ thống gia nhiệt, hệ thống sưởi sàn, đảm bảo an toàn, tiết kiệm năng lượng và bền bỉ.
• Tối ưu chi phí: Kovitech giúp chủ đầu tư lựa chọn vật liệu, thiết bị phù hợp nhất với ngân sách nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn.

4. Đảm bảo tiến độ và chất lượng: Một quy trình làm việc chuyên nghiệp, đội ngũ giám sát chặt chẽ và kinh nghiệm quản lý dự án giúp Kovitech cam kết về tiến độ và chất lượng công trình, giảm thiểu rủi ro chậm trễ hay phát sinh chi phí không đáng có.

Kết luận:

Thiết kế onsen & jjimjilbang là một bài toán tổng hợp giữa nghệ thuật, văn hóa và kỹ thuật công nghệ cao. Để biến ý tưởng về một thiên đường chăm sóc sức khỏe thành hiện thực và đảm bảo hiệu quả kinh doanh bền vững, việc lựa chọn một đối tác tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói, giàu kinh nghiệm như Kovitech không phải là một chi phí, mà là một khoản đầu tư chiến lược, đảm bảo cho sự thành công của toàn bộ dự án. Xem thêm thông tin dự án tại đây.